山莓是一种水果，也叫做四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头菠、高脚菠等。它属于蔷薇科，长相和草莓有点相似。山莓果实不大，全身通红，有很多小颗粒组成，食用起来口感酸甜多汁。

通常山莓生长于山坡、溪边、林边等地方，在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布。喜欢湿润温暖的环境，要求光照良好。对土壤的要求不太严格，适应能力较强，气温在15-20℃的地方都可以种植。

山莓的品种多样，适宜南方栽种的有三种：

1、黑莓三冠王。这个品种的山莓果实大、味美。

2、阿甜。这种山莓成熟的早，果实大小一般。

3、那好。果实中等大小，风味独特，产量较高。

北方以栽植红山莓为主，比较著名的有丰满红、红宝玉等。

1、土壤。山莓在偏酸或中性土壤中能获得比较好的生长，最适合种植在保水性能好的沙壤土中。

2、施肥。给山莓施基肥适宜在早秋，这时候施肥可改善土壤的营养条件，一般以腐熟的农家肥为主。

3、水分。山莓的根系不是很发达所以它不能很好的储存水分，就需要经常给它浇水。开花结果时期更要增加浇水频率。

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