鸡翅羊肚菌汤是一道美味营养的汤品，下面就来介绍一下制作鸡翅羊肚菌汤的步骤。

准备好所需的材料。除了鸡翅和羊肚菌，还需要洋葱、生姜、大蒜和盐等调料。鸡翅和羊肚菌要提前清洗干净，洋葱、生姜和大蒜要切成小块备用。

接下来，炒制汤底。将锅烧热，倒入适量的植物油，放入洋葱、生姜和大蒜炒香。再加入切好的鸡翅继续翻炒，使其表面略微变色。接着加入适量的水，煮沸后改小火慢炖30分钟，让鸡翅的鲜味充分溶入汤中。

加入羊肚菌。可根据个人口味，将羊肚菌切成适合大小后加入汤中烧煮。注意不要煮太久，以免影响羊肚菌的口感。

接着，调味品的加入。根据个人口味，可以适量加入盐、食用味精以及其他调味料。注意要一点一点加入，慢慢尝试，以免调味过重。

煮沸一段时间后即可关火。此时的鸡翅羊肚菌汤已经香浓可口了。将汤盛入碗中，撒上一些葱花作为装饰。炖制出来的鸡翅羊肚菌汤，鸡肉鲜嫩，汤汁鲜美，羊肚菌的香味又进一步提升了整道菜的口感。

通过以上这几个步骤，制作鸡翅羊肚菌汤并不复杂。关键是要对材料的处理和火候的掌握。希望大家能动手试一试，亲自做出这道美味的鸡翅羊肚菌汤，与家人朋友一起分享品尝。