存放面粉时，应直接将整袋面粉放置于清洁干燥、无虫的地方。最好选择低温环境，如冰箱或柜子等。为防止面粉在保存过程中过度发热或结块，最好每月搬捣、揉搓面袋。

整袋面粉保存应注意哪些

必须使空气流通，保持存放面粉的空间里空气的新鲜。

储藏的温度会影响面粉的成熟时间，温度愈高，成熟愈快。但温度高也会缩短面粉的保质。

环境洁净可减少害虫的滋生和微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

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