要让鸡翅根腌制入味，可以在鸡翅根表面上用刀划几下，这样腌制的鸡翅根就会更加入味。鸡翅根是鸡翅膀的根部，也是连接鸡身体到鸡翅的第一关节处。它是鸡的运动组成部分之一，因其肉质较为鲜嫩，经常被人们单独用来做菜。

鸡翅根

鸡翅根的口感出众，吃起来鲜香可口，营养丰富，对人体有一定的滋补作用。

鸡翅根是人们相对热衷的一道食材，虽然它是鸡的翅膀部分，但是它比鸡的其它部位营养价值都高。

鸡翅根中的营养成分丰富，其中包含蛋白质铁元素、锌元素、维生素等。

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