梭子蟹大小不一,个头大的约重500克,个头小的约重250克,市场上常见的约在250克至350克之间。每斤通常有1至2只,可以根据需求购买。
梭子蟹一只多重
梭子蟹,又叫做三疣梭子蟹、枪蟹、白蟹等,肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,在我国主要分布在沿海地区。
梭子蟹的个头越大,肉质越肥厚,个头越小,说明生长可能还不够成熟,肉质较少,口感相对较差,价格也便宜一些。
购买梭子蟹时,建议选择比较活泼,爪钳有力,蟹腿比较坚硬的,这样的梭子蟹多半比较新鲜,肉质较好。
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