蜜汁南极虾是一道美味可口的海鲜料理，它的制作方法简单易学。准备好新鲜的南极虾。

清洗虾身并去除虾线。将虾身挑选出来，虾线的刺在吃的时候会影响口感，去除掉能增加食物的干净度。

准备调料。将适量的蜂蜜、酱油、料酒、姜蒜末以及适量的盐、胡椒粉混合在一起，制作出蜜汁调料。可根据个人口味适量调整各种调料的比例。

接着，将南极虾放入蜜汁调料中腌制片刻。通过腌制能使南极虾充分吸收调料的香味，增加风味的丰富度。

将腌制好的南极虾放入预热好的锅中煎煮。煎煮的时间不需要太长，待虾身变色并上色即可。过度煮煎会造成南极虾的变硬，影响口感。

将煎煮好的南极虾取出，摆盘装饰。可以搭配一些新鲜的蔬菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝等，增添色彩和口感的层次感。

蜜汁南极虾制作完成！这道菜色香味美，鲜脆多汁，同时又有蜜汁甜味的香气扑鼻，给人食欲大开的感觉。想要尝试一下南极虾的美味，快动手试试吧！