儿菜，又称娃娃菜、崽崽菜、大头菜，学名为“抱子芥”，属于芥菜科植物之一。它的根部粗大，上面环绕着一颗颗绿色的芽包，就像许多孩子围在母亲中间一样，因此被命名为“儿菜”。它的名字寓意着一母多子的生育能力。

儿菜的食用

儿菜有芥菜的清香但是又比芥菜的口感好，含水量丰富，清脆爽口，甘甜而又不带苦味。

经检测，儿菜富含钙、铁、磷、维生素等，所含钙、磷居各类蔬菜前列，硫胺素、核黄素、烟酸的含量也很高，多食儿菜防唇干，清败火，去油腻，是很好保健蔬菜。

儿菜还含有丰富的食物纤维，可以促进结肠蠕动，可以缩短粪便在结肠中的停留时间，降低致癌因子浓度，有防癌的作用。

以上就是儿菜又叫什么名字的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多儿菜又叫什么名字相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。