吃石榴是否吐籽与石榴的种类有关。硬籽石榴果籽的质地较硬，味道酸涩，含有大量的蛋白质、脂肪、木质素、纤维素等，食用后不宜消化，容易造成肠胃负担，最好是吐籽后再食用。

软籽石榴的籽可以用指甲掐断，在食用时几乎没有感觉，无需吐籽。成熟的软籽石榴残渣感极低，富含丰富的维生素c以及b族元素，还有一定量的有机酸，可以增强食欲，并且食用方便，深受大众欢迎。

硬的石榴籽虽然不易被人体消化，但是其营养物质丰富，可以泡水食用。泡水后，其中的氨基酸溶出，可以及时补充人体所需的能量，增强体液免疫，还可以保护心脑血管，其中的维生素C具有抗氧化性，可以溶解皮肤中的黑色素，美容养颜。