在没有变质的情况下，酵母失效的面团仍可继续使用。酵母失效面发不起来的原因主要与存放酵母的数量和温度有关。如果面团发不起来，可针对不同情况进行处理。若酵母活性依旧较差，无法发起面团，则可选择改做饼，以避免浪费。

酵母失效面发不起来还能要吗

一般情况下，如果温度正常，发面时间内面团没有起发，可以使用加入酵母的方法。将酵母溶于水中倒在面团上，等待10分钟左右之后，观察面团，如果面团表面浮起一层泡沫，说明酵母活性较好，可以继续等待发面。

发面的时候，除了使用酵母粉之外，可以额外加入少许白糖或者白醋等材料帮助面团起发。白糖和白醋能够适当提高酵母的活性，让起发的面团更软，增加面团的口感，同时还具有一定的增味效果。

以上就是酵母失效面发不起来还能要吗的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多酵母失效面发不起来还能要吗相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。