海带中的嘌呤含量并不高，每100g海带中含有不到100mg的嘌呤，因此属于中等嘌呤食物。一般认为每100g食物中嘌呤含量大于150mg的食物为高嘌呤食物，包括豆类、肉类、动物内脏以及深海的鱼类等。

海带嘌呤高吗

海带沸水焯水30秒左右，能有效减少海带中的腥味。

海带吃法多种多样，一般可以用来凉拌、清炒、煲糖水、煲汤食用。

海带含有丰富的营养物质，其中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质等，而且还含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。

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