改善隔水干蒸糯米饭的制作方法并不难，只需要掌握几个窍门，就能让糯米饭更加美味可口。

选择好合适的糯米。糯米是制作糯米饭的关键，因此选择好的糯米非常重要。最好选择外观晶莹剔透、粒粒饱满的糯米。这样的糯米质量较好，蒸出来的糯米饭口感更好。

浸泡糯米。浸泡糯米有两个好处：一是可以去除糯米表面的灰尘和杂质，二是使糯米吸水，蒸出的糯米饭饱满爽口。将糯米放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗几次，直到水变清亮为止。

掌握好蒸饭时间。蒸饭时间的掌握是关键，过长过短都会影响糯米饭的口感。一般来说，糯米蒸10-15分钟即可。可以试着蒸一次，根据自家的蒸饭锅和火力情况来进行调整。蒸饭时间最好不要超过20分钟，以免糯米煮烂过度。

注重火候控制。火候是制作糯米饭的关键因素之一。在蒸糯米饭的过程中，火候过高容易糯米粘锅，火候过低则糯米饭不熟。建议使用中小火蒸制，保持火力均匀，糯米饭可以更加受热均匀，口感更好。

要想制作出美味的隔水干蒸糯米饭，关键在于选择好糯米，正确浸泡，掌握好蒸饭时间和火候的控制。只要掌握了这些窍门，每一口糯米饭都能散发出香气，口感十分绵软糯美味。