椰子面粉和普通面粉在原料、营养价值和应用上存在差异。

椰子面粉是由干燥的椰肉加工而成，而普通面粉则是小麦磨成的粉状物。

椰子面粉的糖分含量较低，但富含膳食纤维，而普通面粉含有蛋白质和脂肪等成分。

椰子面粉适用于制作各种烘焙食品，而普通面粉则可用于制作多种面食。

椰子面粉和普通面粉区别

椰子面粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，以喷干法而制成的粉末状物质，在烘焙中可以代替面粉。

椰子面粉一般用于制作无麸质和低糖的烘焙食品，可以使烘焙食品充满椰香。

面粉根据蛋白质含量的多少，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉。

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