鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，香浓美味，营养价值高，老少皆宜。制作方法简单，只需在鸡蛋中加入香油、盐、鸡精、葱花等调料搅拌均匀即可。

建议使用凉开水蒸鸡蛋羹，这样能够避免营养成分流失。同时，也可以使鸡蛋羹表面更光滑、软嫩，口感更加鲜美。试试这道美味佳肴，肯定会让你一发不可收拾！

鸡蛋羹放什么调料

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

鸡蛋羹的蒸制时间取决于蛋液和水分的多少。

调料要在鸡蛋羹蒸熟后再放入，避免营养成分流失，蛋白质变性。

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