泡酒的枸杞子是可以食用的。枸杞子富含营养素，具有滋补、明目的功效。不过，泡酒后的枸杞子营养含量会有所降低，但仍可食用。此外，枸杞子也可以用于煮汤调味。建议每天不要摄入超过20克。

泡酒的枸杞子可以吃

泡酒的枸杞子是可以吃的，枸杞属于一种温补食材，含有维生素A以及甜菜碱等营养物质，长期食用可以滋补肾脏，还对眼睛有保护作用。泡酒后的枸杞子能够将营养物质挥发在药酒内，因此药酒就具有保健功效。

如果不想浪费食材，还是可以食用泡酒的枸杞子，对人体也没有什么害处。不过泡酒后的枸杞子营养价值不是很高，枸杞子营养都已经挥发在药酒内了，因此剩下的都是植物纤维，并且口感也会有所变化，是否食用还是看个人选择。

枸杞子的作用非常广泛，除了药酒可以加入枸杞子之外，煮汤时为了增加滋补功效，有时候也会加入一些枸杞子调味。食用枸杞子要注意用量，一般成人一天食用20克左右就可以了，一次性吃太多枸杞子容易引起上火的症状。

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