从茶叶中提取的粗咖啡有绿色光泽有可能是茶叶的叶绿素加杂在其中。茶叶中含咖啡因、黄铜类色素、丹宁、叶绿素等成分。其中，只有叶绿素能反射绿光。此外，茶叶中可能添加了其他色素。

从茶叶中提取的粗咖啡有绿色光泽为什么

咖啡因，在许多植物中都能够被发现，它是一种植物生物碱，可作为自然杀虫剂，使昆虫麻痹。

叶绿素含量的测定方法主要有紫外分光光度法、荧光分析法、活体叶绿素仪法、光声光谱法和高效液相色谱法。

叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊体膜，吸收大部分的红光和紫光，但反射绿光。

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