在泡茶时，注水的力度要轻，尽量避免高注水和水柱直接冲击茶叶。洗茶时出汤要快，不要长时间浸泡茶叶。对于红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶散茶等，洗一次即可；而普洱茶压制茶和黑茶则需要2-3次洗茶。绿茶不需要洗。

洗茶怎么洗

洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味，洗茶可分为浸润洗茶法和刮沫洗茶法。

“洗茶”一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约有近700年的历史。

茶的别名：槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶，茶叶革质，长圆形或者椭圆形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛。

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