花中西施是指石蒜花。石蒜花，学名海芋，别名四季兰，是多年生常绿草本植物，原产于南非。石蒜花的花朵美丽娇艳，色彩鲜艳丰富，花瓣的颜色从粉红、橙色到淡紫色不一，看上去就像一位倾国倾城的美女，因此得名“花中西施”。

石蒜花的花语是“美丽的爱情”，象征着纯洁、美好和浪漫的爱情。它的花语代表着不同层面的美好寓意，比如纯情、美丽和爱情。种石蒜花是因为喜欢这种美艳的花朵，同时也寄托着美好的愿望。

石蒜花的花型独特，植株也比较矮小，适合用来做花坛的边缘种植，也可以在庭院、阳台盆栽，非常适合作为观赏植物种植。同时它还具有较强的抗逆性，耐干旱、不耐水涝，适合生长在阳光充足、排水良好的环境。

石蒜花虽然色彩艳丽，但却开花不易，通常只在夏季开花，盛开的时间也比较短暂。花谢后需及时修剪，保养得当可以促进开花，延长花期。因此，在种植石蒜花时，需要注意给予充足的养分和适当的修剪管理。