如何制作巧克力坚果蛋糕(视频教程)

其他 2024-05-28 11:30:58 桔子生活

如何制作巧克力坚果蛋糕(视频教程)

制作巧克力坚果蛋糕其实并不难,而且吃上一口口感醇厚的蛋糕,香甜的巧克力和脆口的坚果交织的口感,实在令人欲罢不能。

我们需要准备食材。巧克力蛋糕需要用到巧克力、黄油、糖、面粉、鸡蛋等。而坚果方面,你可以选择喜欢的种类,比如腰果、杏仁、核桃等。

接下来,我们需要将巧克力和黄油放入一个碗中,然后将它们放入热水中,隔水加热,搅拌直到融化均匀。记得要小火慢慢加热,以免糊掉。

我们再准备一个大碗,倒入糖和鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全融化。然后将融化的巧克力和黄油倒入碗中,继续搅拌均匀。

接下来,我们加入面粉,逐渐倒入,并用刮刀轻轻地翻搅,直到没有面粉颗粒为止。注意不要过度搅拌,以免影响口感。

我们把碎果仁均匀地撒在蛋糕面糊上,可以略微按压下,这样烤出来的蛋糕口感会更好。

我们将蛋糕面糊倒入事先准备好的烤盘中,用刮刀刮平表面。然后放入预热好的烤箱中,以180度的温度烘烤大约30分钟,直到蛋糕表面呈现金黄色。

巧克力坚果蛋糕烤好后,取出放在架子上自然冷却一会儿。稍凉后,你可以根据个人喜好撒上一层糖粉,或者在表面涂抹一层巧克力酱。

这款巧克力坚果蛋糕不仅外观精美,而且口感丰富,坚果的香脆和巧克力的浓郁相得益彰。无论是家庭聚会还是独自享用,都是绝佳的甜品选择。

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