喝香槟时，应该用食指和中指夹住杯脚。当拿起杯子喝的时候，手应该放在靠近杯身的位置。这样可以避免碰到杯肚，因为手的温度有利于香槟释放其香味。但是必须注意，香槟的适饮温度在12-18度，如果温度过高会影响口感。因此，在喝香槟时切记不要碰到杯肚。

香槟杯怎么拿

香槟杯杯身细长，可让酒中的气泡有足够的上升空间，杯底有一个凹点，可使杯中的气泡更丰富，杯口较小，使酒的香气不易散发出去。

香槟是一种经典的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，所以叫香槟。可以说只有在法国香槟区用指定葡萄品种和方法酿制的起泡白葡萄酒，才能称得上是香槟酒。

香槟不同于红酒喝法，红酒专业的拿杯法是用手拖住酒杯底座，或捏住离杯肚较远的杯脚，避免手温影响红酒，以免酒醒过快。

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