北方年夜饭是一年中最重要的传统节日之一，在这一天，家人团聚共享美食。而年夜饭中的鱼，是不可或缺的一道菜。那么，北方年夜饭应该吃什么鱼呢？

莲藕烩鱼是一道非常经典的北方年夜饭菜肴。将新鲜的藕和鱼搭配烩煮，可以使鱼的鲜美与莲藕的清香相融合，带来独特的口感。莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素，能促进肠胃蠕动，有益于消化和吸收，更是延年益寿的食材。

清蒸鲤鱼也是北方年夜饭上常见的菜品之一。清蒸鲤鱼制作简单，口味鲜美，能够保留鱼肉的鲜嫩，同时又能凸显出鱼的原汁原味。鲤鱼富含高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于提高记忆力和养护心脏。清蒸鲤鱼除了可以作为年夜饭上的一道菜，还可以作为全家人享用的美味佳肴。

另外，糖醋鱼片也是北方年夜饭上常见的鱼类菜品之一。糖醋鱼片不仅色香味俱佳，而且鱼肉鲜嫩多汁，搭配酸甜适中的糖醋汁，更是让人回味无穷。鱼片含有丰富的蛋白质和维生素D，对骨骼和牙齿的发育有着重要的促进作用，同时还能提高身体免疫力。糖醋鱼片不仅适合年夜饭，也是家庭聚餐的一道必备美食。

红烧丸子鱼翅汤是北方年夜饭上颇受欢迎的一道汤品。鱼翅和丸子的搭配，使得汤的口感丰富多样，既有鱼翅的鲜香味道，又有丸子的QQ口感，令人胃口大开。鱼翅含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和关节有益，丸子则富含蛋白质和淀粉，是增加能量的好来源。红烧丸子鱼翅汤是一道温补养生的佳肴，是北方年夜饭中不可或缺的一道美味。

在北方年夜饭中，选择适宜的鱼类菜品非常重要。莲藕烩鱼、清蒸鲤鱼、糖醋鱼片和红烧丸子鱼翅汤都是非常不错的选择，它们既美味可口，又富含营养，能为家人带来健康和幸福。