现在,如果您想保存现杀活鱼,可以将其放入冰箱冷藏一晚。最好使用保鲜袋或保鲜盒密封,以便更长时间保持新鲜。另外,您可以将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,然后放在冰箱的冷藏室内保存。
请注意,现杀的活鱼放在冰箱里冷藏保存的时间不宜过长,最好在两天内进行烹饪和食用,否则易变味变质。
现杀活鱼放冷藏一晚可以吗
鱼主要分为热带鱼、温带鱼和冷带鱼等,水类鱼分为淡水鱼和咸水鱼。
鱼含有丰富的蛋白质、维生素、尼克酸,以及磺、磷、钙、铁等无机盐,脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,营养价值较高。
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