开化特产有：

• 开化龙顶
• 高山灵芝片
• 开化杜仲茶
• 藏制豆腐
• 开化汽糕
• 开化清水鱼
• 开化香菇
• 开化板栗
• 开化金针菇
• 开化根雕
• 开化青蛳
• 何田清水鱼

开化特产

开化龙顶：开化龙顶是中国的特级名茶，其采用的是高山良种茶树，经传统工艺精制而成，其香高持久、鲜醇甘爽，多年被评选为农业博览会金奖。

高山灵芝片：高山灵芝片是开化历史悠久的土特产，其象征着吉祥和富贵。

开化杜仲茶：开化杜仲茶是浙江省开化县的著名特产。开化杜仲茶是采用开化辖区内生长的高山无公害杜仲树叶，经特殊工艺加工制成的绿茶型杜仲茶。

开化清水鱼：开化清水鱼是开化的十大名菜之一，它所选用的鱼是活水里生长的，口感清香，没有土腥味。

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