油炸粉不能代替面粉，因为它主要是用来包裹油炸食品的，能够让食品外酥内嫩，口感更加美味。而面粉的粘性大，不适合用来油炸。

面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

越靠近面粉粒中央部分磨出的面粉，等级越高。混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量越多，其等级就越低。

面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色越白，面粉品质越好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的质量。

以上就是油炸粉可以用面粉代替吗的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多油炸粉可以用面粉代替吗相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。