煮饭的水量应该不超过食指第一个关节。煮饭时需要把握好水的用量，因为过多的水会让米饭黏稠，口感会受到影响，而水量不足则可能会损坏锅底，让米饭变得糊状。

煮饭是几个指节的水

煮饭时大米与水的比例最好在1：1到1：1.5之间。

煮米饭前需要将米用清水淘洗几遍，冲洗掉米粒表面的灰尘。

煮饭的时间一般需要10-20分钟左右。

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