唐代被誉为七绝圣手的诗人是杜甫。

杜甫，字子美，号少陵野老，是唐代文学史上一位重要的诗人。他的诗歌以豪放奔放、奋发向上的气势和深厚的人文关怀。他被称为七绝圣手，是因为他在七言绝句的创作上达到了极高的造诣。

杜甫的七绝诗集中了他对社会现象的观察与批判、对人民苦难的同情与痛惜、对民生变迁的体察与思考。其中最著名的一首诗就是《登高》：“风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。”这首诗描绘了他登高望远的景象，表达了他对时局的忧虑之情。

杜甫以优美的语言、独特的思考方式和深邃的情感展现了对人民的思念和对国家的关切。他笔下的诗句流传至今，成为后人学习与借鉴的对象。他的诗歌深受后代诗人的追捧和推崇，对后世产生了深远的影响。

杜甫的专长不仅仅是写作七绝诗，他也擅长于其他形式的诗歌创作。他的作品中还有许多五言绝句和五言律诗，表达了他对人生苦难和矛盾的深刻思考，有着独特的情感张力和意境构建。

杜甫的七绝诗作品有很高的艺术价值，展现了他对社会现象的敏锐洞察力和独到的见解。他的诗歌以其奇特的形象和深远的意义感动了读者，在中国古典诗歌史上留下了浓墨重彩的一笔。