我最近学会了一个简单又口感丰富的蒸蛋做法,非常想和大家分享。这道蒸蛋不仅Q弹可口,而且制作过程简单快捷,适合忙碌的工作日。想要尝试的朋友们可以跟我一起来学习。
准备好需要的材料。我们需要鸡蛋3个,鲜奶100毫升,盐适量,鸡精适量和葱花适量。材料便宜易得,非常方便。
接下来,我们开始制作蒸蛋。将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。倒入鲜奶,继续搅拌至混合均匀。加入适量的盐和鸡精,再次搅拌均匀。这样的配比可以让蒸蛋口感更丰富。
将准备好的蒸蛋液倒入蒸碗中,用保鲜膜盖好蒸碗。这样可以防止水气进入,影响蒸蛋的口感。在蒸碗的底部放入一层湿毛巾,这样可以提高蒸蛋的柔嫩度。
将蒸碗放入蒸锅中,开大火烧开。然后转小火,继续蒸10-15分钟。时间可以根据个人口感来调整,喜欢蛋花清嫩的可以蒸10分钟,喜欢蛋体软糯的可以蒸15分钟。
取出蒸好的蛋,撒上葱花即可。葱花的香味能为蒸蛋增添一份清爽的口感。现在一道丰富又美味的蒸蛋就做好了。