蛇胆需要隔水蒸熟20分钟后再食用。
蛇胆不宜生吃，因为其中含有一定量的毒素和寄生虫，生吃会给人体健康造成一定影响。
通过高温蒸煮能有效地消除蛇胆内的细菌和寄生虫，从而使其更加安全食用。
蛇胆怎么吃
蛇胆呈椭圆形或卵圆形，囊体较直，味道会有点苦涩。
蛇胆还可以制作成蛇胆酒，需要用高浓度白酒进行浸泡一个月左右才能饮用。
蛇胆是蛇体内贮存胆汁的胆囊，具有一定的药用价值。
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