建议不要在煤气灶上进行烤食物的操作。因为煤气燃烧后会产生二氧化碳、水和微量的二氧化硫，如果燃烧不完全还会产生一氧化碳，这些物质会污染食品，食用后对人体健康会产生危害。

煤气灶上烤吃的有毒吗

而且在煤气灶上烧东西吃，有可能会造成食物发生烧焦的情况，烧焦的食物中蛋白质和脂肪会发生化学变化，可以产生苯并芘，长期食用对人体具有一定的伤害。

建议可以使用煤气专用的燃气烧烤炉，燃气烧烤炉具有干净卫生、不易着火的特点。

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