1.长生果是什么

长生果，又称九里香、南瓜蔓，属于木瓜科植物，是一种热带水果。长生果的皮呈灰棕色，在成熟时会变成深棕色，果肉呈淡黄色，切开后可见到黑色的种子。长生果味甜，口感柔软，营养丰富。

2.长生果的营养价值

长生果富含有机酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等多种营养物质。其中，维生素C和维生素E的含量非常丰富，有较高的抗氧化作用，可以帮助人体减缓衰老速度，促进身体健康。

3.长生果的应用

长生果可以直接食用或加工成各种食品。直接食用时，先将长生果切开，去除种子，取出果肉，用勺子挖出即可。长生果也可以制成果酱、果饮、果汁、蛋糕等多种食品。长生果的种子还可以制成健康茶饮料，具有理气通经，润肠通便的效果。此外，长生果还可以用来制作药膳，被誉为“天然健康食品”。

4.长生果的食用禁忌

长生果虽然营养丰富，但是也有一些需要注意的地方。长生果本质是热带水果，不适宜过量食用。长生果还含有微量的毒素，不宜生吃。长生果的种子也不能食用，因为其中的毒素含量较高，容易引起中毒。长生果也不适合脾虚便溏、消化系统不好的人群食用。

总结：

长生果是一种营养丰富的热带水果，具有多种应用价值。在食用的过程中，需要注意不要过量食用，不要生吃长生果，也不要食用长生果的种子。长生果是一种理性食用的热带水果，只有在正确的食用方式下才能充分发挥其营养价值。

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