火龙果能加热吃吗

火龙果可以加热吃。火龙果除了糖分外，最有代价的便是花青素以及维生素C,要是肯定要加热的话。温度最佳不要凌驾70度，不然花青素会有较多丧失，并且最佳不要用水加热，如许维生素C会大量丧失。

火龙果是仙人掌科植物，原产地在中美洲，有很高的经济代价。它集生果、花草、蔬菜、保健、医药为一体，称之为价值千金。在拉丁美洲传统的祭典上，火龙果是必备的一种神圣之果。火龙果可以加热后食用，也可用来煲糖水，常吃可以进步免疫力，防备便秘以及肠癌。

火龙果是可以加热吃的，然而最佳不要直接放水加热，由于如许维生素C会流失。实在火龙果的服法有不少，除了可以买来直接吃以外，还可以凉拌沙拉来吃，大概炒菜吃，这些都是可以的。

尤其是脆炸火龙果。面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。火龙果对于人体减肥也有很好的结果，尤其是其含有富厚的膳食纤维，对于低落胆固醇也是有很好资助的。

1、火龙果养分富厚，每一100克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗卵白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克以及大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食卵白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。

2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种服从显着的抗氧化剂，它拥有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。还拥有克制脑细胞变性，防备痴呆症的作用。火龙果中含铁元素量比一样平常生果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物资不行缺乏的元素，对于人体康健有着首要作用。

3、火龙果养分富厚，服从奇特，对于人体康健有绝佳的效用。它含有一样平常植物少有的植物性白蛋白及花青素、富厚的维生素以及水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物资，对于重金属中毒拥有解毒的效用。

4、火龙果作为一种低热量、高纤维的生果，其食疗作用就显而易见了。时常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对于便秘以及糖尿病有帮助医治的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最抱负的食物，可以防备都市富贵病的伸张。