1. 糯米糍,是一种美味的传统小吃,它的外表看似简单,但是制作过程却需要一些注意事项。
2. 首先,我们需要准备好所需材料:糯米粉、水、白糖、油。
3. 接着,将糯米粉倒入碗中,慢慢加水,边加边搅拌,直到糯米粉呈现出无颗粒且有光泽的状态。
4. 分成小块,加入适量白糖,再搅拌均匀。小心不要加过多白糖,否则糯米糍会显得过甜,影响口感。
5. 随后,将搅拌好的糯米粉用手揉成小圆球状,放入开水锅中蒸熟,约10分钟左右即可。
6. 最后,将糯米糍取出,沾上适量的油,防止粘连。您也可以根据个人口味,在内部加入各种馅料,如豆沙、芝麻等。
7. 糯米糍是一种性价比高的小吃,大家可以在饭馆或超市购买。但是,自己动手制作也是一种不错的选择。制作过程虽然繁琐,但是品尝到自己亲手做的糯米糍,也是一种大大的满足感!
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