原味鸡块怎么做好吃又香又嫩

生活 2023-06-25 18:28:29 桔子生活

原味鸡块怎么做好吃又香又嫩

1. 原味鸡块是肯德基的经典产品之一,也是许多人爱不释手的美食。但是,如何让原味鸡块更加美味?

2. 首先,在制作原味鸡块前应该先腌制鸡肉,将鸡肉块放入盆中加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生姜和大蒜,搅拌均匀后放入冰箱腌制两个小时以上。这样可以使鸡肉更加入味,口感更嫩滑。

3. 接下来是炸鸡块的步骤。炸鸡块时,油温一定要掌握好。过低的油温会导致鸡块表面粘糊,影响口感;过高的油温会导致鸡块外焦里生。建议将油温控制在170℃左右,炸制时间不宜过长。

4. 炸好的鸡块是要沥干油的,如果不敢吃油腻的可以使用厨房纸巾将多余的油吸干。另外,可以在鸡块上再撒一点盐和胡椒粉,搅拌均匀,这样鸡块更加入味,更加美味。

5. 最后,关键的一步是在鸡块上撒一些蒜粉和香菜末,特别是香菜末能够提升鸡块的口感和香气,让人食欲大开。

6. 经过以上几个步骤,一个美味又香嫩的原味鸡块就制作完成了。朋友们可以试着在家自己动手,做出属于自己的美味原味鸡块。

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