1、准备材料：豌豆片500g，食用盐适量。食用油适量，花椒少许。

2、首先就是把豌豆片去掉老茎以及两头。

3、准备好的豌豆片用水清洗干净，装筲箕里虑干水分备用。

4、热锅下油，丢几粒花椒爆香一会儿（如果不喜欢花椒。可以不放花椒）。

5、接着倒入准备好的豌豆片，快速翻炒。

6、豌豆片在炒的过程中会有少许的水分溢出，要久炒一会儿。炒熟以后加适量的食用盐就可以出锅了。

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