大家好,下面给大家分享一下韭菜虾饺馅怎么做才好吃(虾米韭菜饺子馅做法大全视频)。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
韭菜馅的饺子怎么做好吃?
食材
主料韭菜(必需)部分虾(韭菜虾蛋馅必需)部分
方法/步骤
韭菜蛋/韭菜虾蛋:1。油热后,放入适量的油,油热一半后,小火煨,打入鸡蛋,翻炒翻炒,这样容易煎碎。以备后用。
韭菜蛋/韭菜虾蛋:2。如果要加虾,就是这一步。虾不一定要太大,不然包不住饺子。将虾搅拌均匀,去掉虾线,洗净备用。
韭菜鸡蛋/韭菜虾鸡蛋:3。韭菜洗净,用刀切成片;
韭菜蛋/韭菜虾蛋:4。加入油、盐、五香粉(或十三香等。)到鸡蛋里搅拌均匀;然后加入虾和切碎的韭菜,一起搅拌均匀。这时候韭菜鸡蛋饺子馅就可以用了。
猪肉韭菜:1。将猪肉剁成泥。加入油、盐、五香粉(或十三香等。)和料酒(一点点)往一个方向搅打,直到肉很结实。放在一边。由于肉最好放一会儿再尝,我们在切韭菜前把调料放好。
猪肉韭菜:2。我从来不用葱和姜做韭菜馅。如果你喜欢吃,你可以切一些葱和姜放在上面的馅料里搅在一起。
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猪肉韭菜:3。将韭菜放入肉末中拌匀。这个时候可以用猪肉韭菜饺子馅。
END
注意事项
1。肉末最好自己剁,很好吃,没时间可以用机器绞。
2。搅打肉末时,要朝一个方向搅拌,使其变得结实;
3。不同的地方有不同的习惯,不同的家庭有不同的口味,各种调味品也不是固定的。如果不喜欢吃,可以不吃,习惯调料可以适当增加。
4。为了保持韭菜的新鲜度,切好后不容易放很长时间,所以最好先做韭菜馅,再去打包。
虾仁韭菜鸡蛋饺子怎么做?
配料
韭菜260g
五个鸡蛋
虾1200g
饺子皮700g
调料适量
生抽
适量
调和油适量
五香粉适量
香油适量
虾、鸡蛋、韭菜洗净切碎备用。
[br/]3。将虾去壳去虾线,用盐和料酒浸泡十分钟。
4。饺子皮备用。5 .
。取一大碗,把煎蛋、韭菜、虾仁放在一起,加盐、生抽、五香粉、香油、鸡精。
]6。搅拌均匀做成馅料备用。7 .
。手里拿个饺子皮,放一点韭菜鸡蛋进去,再放一只虾上去。
]8。把它包起来。
[br/]9。把它包起来。/br/]10。清水烧开锅,加少许盐,粘锅,把包好的饺子放进去。[br/]11。盖上锅盖煮一会儿,然后开盖煮到皮熟。
韭菜虾仁怎么做饺子馅?
将虾剁成肉末,加入姜末、料酒和少许水,用筷子朝一个方向搅拌均匀。炒鸡蛋,放凉,剁碎,韭菜切碎,放入虾中,加盐,搅拌均匀。
韭菜馅饺子的做法。
材料:虾150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克。辅料:姜末适量,调味品适量。做法:瘦猪肉切丁约0.4cm,加入料酒和酱油,淹没20分钟以上。将虾切成和肉一样大小的肉丁,加入少量酱油和料酒,淹没20分钟(肉用酱油,虾用酱油)。韭菜剁成粉,加入姜末、盐、味精、少量五香粉、适量花生油、少量香油、泡好的肉和虾,搅拌均匀。哈哈!有这么简单的饺子馅就好了。饺子很好吃~ ~ ~ ~ ~ ~
韭菜虾仁怎么做饺子馅?
虾仁,鸡蛋(炒,剁碎),大白菜(剁碎,腌一会儿,然后把水挤出来),蘑菇(剁碎,用油炒,因为蘑菇不容易熟),然后用油,盐,葱,蒜等各种调料拌匀。它尝起来非常新鲜。
你也可以把大白菜换成蒜苔,[什么都好吃
如果你喜欢吃韭菜
食材:虾150g,瘦猪肉150g,鲜韭菜150g。辅料:姜末适量,调味品适量。做法:瘦猪肉切丁约0.4cm,加入料酒和酱油,浸泡20分钟以上,取虾串。韭菜剁成粉,加入姜末、盐、味精、少量五香粉、适量花生油、少量香油、泡好的肉和虾,搅拌均匀。
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