1. 番茄意面是一道简单而美味的意大利面食。下面我将介绍一下制作番茄意面的具体步骤。

2. 首先，将新鲜的番茄洗净并切成小块备用。同时，将意大利面放入滚水中煮熟，记得加入一些盐以增加味道。当意大利面变得软糯后，捞出并沥干水分。

3. 在平底锅中加入一些橄榄油，放入切碎的洋葱和蒜末，用中小火炒熟至金黄色，这样可以增加番茄酱的香味。然后加入番茄块，用勺子将其压碎，使其成为番茄酱，继续翻炒几分钟。

4. 接下来，加入少许盐、黑胡椒和一些干燥的意大利调味料（如干乳酪、干罗勒等）搅拌均匀，这样可以提升番茄酱的味道。如果你喜欢辣味，也可以加入一些辣椒粉。

5. 最后，将煮熟的意大利面加入番茄酱中，用锅铲充分搅拌均匀，使番茄酱充分覆盖在面条上。继续用中小火翻炒一段时间，直到意大利面吸收了番茄酱的味道。

6. 至此，一道美味的番茄意面就制作完成了。你可以根据个人口味，选择撒上一些新鲜的巴马干酪或香菜作为装饰。这道番茄意面既简单又健康，同时香味四溢，不论是单独享用还是与家人朋友共同品尝都是一种美好的享受。