1. 准备食材：蛤蜊500克，海带100克，豆腐300克，葱姜适量。

2. 将蛤蜊浸泡于淡盐水中，浸泡30分钟，以去除蛤蜊体内的沙粒。

3. 浸泡好的蛤蜊洗净，备用。

4. 海带用清水洗净泡软，然后切成丝状。

5. 豆腐切成小块备用。

6. 热锅冷油，将葱姜爆香。

7. 加入适量的水，大火煮沸一会儿。

8. 放入海带丝，小火煮15分钟，使其入味。

9. 将豆腐块放入锅中，再煮5分钟。

10. 最后放入蛤蜊，煮至蛤蜊壳全部张开之后，加盐调味即可。

总结: 这道蛤蜊海带豆腐汤色香味俱佳，海带的嚼劲、豆腐的滑嫩与蛤蜊的鲜美相互融合，十分开胃。在家中为家人做一碗这样美味的汤，不仅简单易做，而且营养丰富，给家人带来满满的幸福感。