1. 豆豉烧芸豆是一道以豆类为主材料的经典菜肴，颇受广大食客喜爱。豆豉的鲜香味和芸豆清甜的口感搭配在一起，口感丰富。下面就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴。

2. 准备材料：芸豆500克，豆豉50克，葱姜末各适量，盐、油、白糖、酱油各适量。

3. 芸豆洗净去蒂，焯水后将其沥干水分备用。豆豉用清水淘洗干净，捞出控水备用。葱姜切末备用。

4. 平底锅放油烧热，下葱姜末爆香，放入豆豉炒香出油。

5. 将焯水后的芸豆放入锅中，翻炒均匀。加入适量的盐、白糖、酱油，中小火烧制至芸豆软烂入味即可。

6. 芸豆烧到松软，浓香四溢，豆豉调味适宜，鲜香扑鼻的豆豉烧芸豆便做好啦！它色香味俱佳，营养丰富，是适宜下饭的一道佳肴。

7. 做法简单的豆豉烧芸豆，让我们在忙碌的生活中也能轻松地享受到美食的乐趣。赶快动手试试吧！