1. 醪糟是制作黄酒或米醋的副产品，具有很高的营养价值，被誉为“液体面包”。但除了作为食品之外，醪糟还有很多药用价值。

2. 醪糟中含有丰富的酵母、乳酸菌和维生素B族等成分，具有促进肠道蠕动、增强免疫力、抗菌消炎、降低血脂等作用。因此，它被广泛应用于中医药领域。

3. 醪糟可以治疗脾虚、胃寒、气虚等症状。中医认为，醪糟温热性偏大，可以温阳补气，增强脾胃功能，帮助人体消化吸收，从而达到健脾养胃的作用。

4. 此外，醪糟还能够降低血压、降血糖、降血脂，预防心脑血管疾病等。现代研究表明，醪糟中含有丰富的蛋白质、多糖、营养素等成分，可以通过调节人体代谢，改善身体健康。

5. 总之，醪糟除了作为美食之外，还有很多药用价值。尤其是对于脾胃不好、心脑血管疾病患者，可以适当地食用一些醪糟，其保健效果颇为显著。当然，对于一般人来说，适度地食用醪糟也有助于增强身体免疫力，改善消化功能。