寒冬已经悄然而至，温度的骤降让人们倍感寒意。这时候，一碗热腾腾的汤便成了给予身体温暖的最佳选择。而为了增加食欲，我们还可以选择一些既可以驱寒又可以为身体提供营养的暖身汤品。在这里，我将为大家介绍6道不用动医生的驱寒暖身又开胃的汤，让我们在这个寒冷的季节里保持温暖和健康。

24节气的冬至即将来到，在12月22号，它的到来，意味着，一年的最冷时节要来了，“数九寒天”即将开始。因此大家要做好身体的爱护，健康的度过这一年最冷的时节。

老话说的好，“三九补一冬，来年无病痛”。冬季进补，吃对，吃好，才可以少生病。古话讲究，冬令大补汤才是冬令最好滋补的补冬美食。冬季的时候比较干冷，喝汤不但能够补充身体的水分，同时也可以补充身体所需要的营养，提高身体抵抗力，冬天才少生病。

“冬至一碗汤，不用医生帮”，冬至节气，喝汤最滋补，这6道滋补汤值得一试，每天喝一碗，既能补充营养又能暖和身体，开胃下饭，驱寒暖胃，强身壮体，胜过补半年，早知道早受益，喜欢的朋友收藏起来试试吧！

第一道：开胃酸辣汤

一碗酸辣汤，热情的口感带来的不仅仅是温暖，还有一份酸辣与鲜美的记忆。酸辣的口感能御寒暖身，汤好喝鲜美。

食材：木耳，豆腐，香菜， 葱，姜，淀粉，鸡蛋

做法：1干木耳用热水泡发，清洗， 切条，备用。

2豆腐切小块，备用，鸡蛋打好

3锅里放油，爆香切后的葱姜，加入温水，大火煮开

4加入豆腐块，木耳，让其煮沸

5鸡蛋打进锅里，煮开，准备一点淀粉勾芡水，拌均匀，倒进锅里

6起锅前，加入盐， 醋，香油，鸡精，香菜末，拌均匀即可。

第二道：白萝卜羊肉汤

冬天喝羊肉汤最滋补，搭配白萝卜一起炖汤，荤素搭配，营养均衡，好喝美味。寒冷时节喝一碗，暖身暖胃。

食材；羊肉2斤，白萝卜21个，盐， 胡椒粉，葱，姜

做法：1新鲜羊肉，切块，放进水里漂洗一下。沥干水分备用

2锅里烧热水，水沸后，放进羊肉，焯水一下，加入料酒去腥

3煮沸后，浮沫捞干净，沥干水分，备用。

4炖锅里加入温水，放进羊肉，加入姜片，大火来煮

5白萝卜去皮清洗， 切块，备用。

6羊肉煮沸后，加入萝卜块，中小火慢炖，让食材煮烂

7起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

第三道：番茄黄豆猪蹄汤

猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，对人体的滋补好处多。搭配黄豆，番茄一起炖汤喝，开胃酸甜好喝美味。

食材：黄豆适量，猪蹄2个，番茄3个，盐，胡椒粉，葱花

做法：1提前用温水把黄豆泡软，备用。

2新鲜猪蹄切块后，冷水下锅，加生姜料酒，水沸后2分钟捞出，去掉血沫

3西红柿去皮，清洗，切块

4炖锅里放油，放进西红柿块，炒出里面的汁，想味道浓一点可以加番茄酱。

5再放进猪蹄，翻炒均匀，放进温水，加入泡软的黄豆，大火来煮

6煮沸后，用中小火慢炖，让食材炖烂，入味。

7起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。一碗香喷喷的番茄黄豆猪蹄汤就完成啦。

第四道；虾仁菌菇豆腐汤

鲜虾仁搭配嫩豆腐，海鲜菇一起煮汤喝，清香味美，是冬日里一道美味好喝的汤。做好的汤，不仅暖胃，还滋补。人人可以喝，养人养胃养心。

食材：鲜虾仁，海鲜菇，嫩豆腐，盐， 胡椒粉，葱，香油

做法；1新鲜海鲜去壳，只要肉，去掉虾线，冲洗， 腌制一下，加入盐， 料酒，胡椒粉

2海鲜菇，清洗，备用。嫩豆腐切小块

3锅里放油，爆香切好的葱姜，加入温水，大火煮开

4加入虾仁，让其煮沸，加入海鲜菇，嫩豆腐，煮沸

5起锅前，放一点淀粉勾芡水，让汤更佳粘稠

6再加入盐， 胡椒粉，香油即可。一道营养丰富，味道鲜美的虾仁菌菇汤就做好了。

第五道：银耳莲子红枣汤

银耳汤是冬季里一道滋补汤，搭配莲子，大枣一起煮汤喝，不仅可以驱寒保暖 ，还可以滋润肌肤，延缓衰老，补血养颜，是冬季里一道滋补养人汤。

食材：银耳，莲子，红枣，冰糖，枸杞

做法：1干银耳用热水泡发，清洗， 剪去根部，撕成小朵备用

2干莲子用热水泡软，剥开，去掉里面的芯，防止苦味

3大枣冲洗一下，备用。

4炖锅里加入清水，放进银耳，莲子，大枣，大火来煮

5煮沸后，转小火继续炖，让银耳里面的胶质煮出来

6再加入冰糖，口感更佳香甜

7起锅前，加入枸杞，一道香甜好喝滋补的汤就好了。趁热喝一碗，太美味了。

第六道：金桔雪梨汤

雪梨金桔是冬季里常见的水果，两者一起搭配煮汤喝，喝着暖暖的羹汤，既能暖身又能温暖心。既可以预防流感、润肺止咳，还可以驱寒保暖，养胃养人，在整个冬季少生病。

食材；雪梨1个，金桔4个，冰糖，枸杞

做法；1雪梨清洗，用食盐搓洗干净表面，再切成小块

2金桔清洗干净，切成小块，备用。

3炖锅里加入清水，放进雪梨块， 金桔，大火来煮

4煮沸后，转小火，慢炖，让食材煮烂

5加入冰糖，口感更佳香甜，起锅前，加入枸杞完美。

上面这几道汤，寒冷冬季喝一喝，御寒暖身，不仅可以提高身体的免疫力，减少感冒的发生，还能给予我们的味蕾极大的满足感。大家学会了，在家可以做一做，与家人、朋友一起感受美食的力量，并渡过一个温暖又美味的冬季。

希望大家在寒冷的冬季能够保持健康、远离疾病。除了饮食调理外，我们还应注意保暖，保持室内通风，并多参加户外活动，适度锻炼身体。健康的身体是幸福生活的基础，让我们一起享受一个健康而温暖的冬天吧！

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