1. 包菜火腿馅饼是一道美味可口的传统小吃，它有着浓郁的香气和独特的口感。下面我们一起来看看怎样制作一份好吃的包菜火腿馅饼。

2. 首先我们需要准备一些食材：包菜、火腿、面粉、芝士、盐、胡椒粉和鸡蛋。将包菜洗净切成细丝，火腿切成小块备用。

3. 接下来我们来制作面皮。将面粉放入大碗中，加入适量温水搅拌成面团，然后将面团揉至光滑，静置片刻。

4. 在面团醒发的过程中，我们可以处理包菜和火腿。将包菜丝放入开水中焯水一下，然后捞出过冷水，待用。同时，将火腿块放入热水中焯水一下，去除腥味，然后捞出备用。

5. 接下来，我们将面团擀成薄片，之后将火腿、包菜、芝士、盐和胡椒粉放在面片上，然后将面片对折封口，用手指将边缘捏紧，使馅料不会溢出。

6. 接着，我们可以将馅饼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

7. 最后，我们可以将煎好的包菜火腿馅饼取出，切成适当大小的块状，摆盘即可食用。馅饼外皮香脆，内里鲜嫩，口感丰富，美味可口。

总结：包菜火腿馅饼是一道制作简单、口感绝佳的美食。它以包菜和火腿为主要配料，加入其他调味料，经过煎炸制作而成。制作包菜火腿馅饼的过程并不麻烦，但是却能带来一份美味和满足感。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一道小吃，都能让人食欲大开。希望大家能尝试制作这道美味的小吃，让味蕾享受纯粹的滋味。