1. 蒸猪心是一道美味可口的传统菜肴，但很多人不知道该如何掌握好蒸制的时间，以确保猪心能够煮熟。

2. 蒸猪心的时间取决于猪心的大小和数量，一般来说，小块猪心约重50克左右，蒸制时间需要在15-20分钟之间；而大块猪心则需要蒸制30分钟或更长时间才能煮熟。

3. 除了猪心的大小和数量外，蒸制时间还与蒸锅的种类和火力有关。一般来说，使用电锅或高压锅可以更加快速地蒸制猪心，大约需要10-15分钟即可；而传统的铁质蒸锅需要更多的时间来蒸制，同时需要掌握好火候，以免过度蒸制导致口感变差。

4. 如果您对猪心的熟度不确定，可以用筷子在猪心中心插入一下，如果插入后没有留下血水，证明猪心已经熟了。

5. 总而言之，蒸猪心的时间需要根据具体情况而定，需要掌握好蒸锅的种类和火力，以确保猪心能够煮熟，同时还要注意猪心的大小和数量。只要您掌握好这些要点，蒸猪心一定能够成功。