1. 香蕉飞饼是一款口感酥脆的美食，主要成分是香蕉和面粉。制作香蕉飞饼并不难，只要按照以下步骤进行就能做出美味的香蕉飞饼。

2. 首先，准备食材。需要1-2只熟透的香蕉，120克面粉，50克白砂糖和适量的油。

3. 接着，将熟透的香蕉捣成泥，然后加入面粉和白砂糖，搅拌至均匀。如果发现面糊过干，可以适当加入一些温水。

4. 将面糊搅拌均匀后，将平底锅加热至中火，然后倒入适量的油。当油热至150℃时，可以开始制作香蕉飞饼。

5. 用勺子将适量的面糊舀到油锅中，用铲子将面糊轻轻按压成圆形状。等到面糊开始发出咕嘟咕嘟的声音时，就可以将饼翻转过来。当饼的两面都变成金黄色时，就可以捞出来了。

6. 最后，将炸好的香蕉飞饼放入纸巾上，吸干多余的油份，然后在食用之前稍微晾凉一下即可。

总的来说，做香蕉飞饼并不难，只需要准备好食材，并按照正确的步骤进行就可以得到美味的饼干。如果您也想尝试一下做香蕉飞饼，不妨按照以上步骤开始动手吧！