橘子是一种常见的水果，不仅味道酸甜可口，还富含维生素C和纤维素。而如何烤出美味的橘子呢？下面将介绍一种简单又美味的烤橘子的做法。

选择新鲜的橘子是烤橘子成功的关键。新鲜的橘子皮光滑、颜色鲜艳，没有明显的划伤或凹陷。同时，橘子应该均匀结实，没有软弱或腐烂的部分。这样选购的橘子不仅口感好，烤出来的味道也会更加美味。

将橘子切成薄片。将清洗干净的橘子切成均匀的薄片，约为0.5厘米厚。可以使用刀具或者切割机来完成这个步骤。切薄橘子片的好处是可以让它们更容易烤熟，并且增加橘子的口感。

将切好的橘子片放入烤盘。将橘子片均匀分布在烤盘上，避免重叠。可以根据个人口味，撒上一些细砂糖，以增加甜度，也可选择撒上一些香料，例如，肉桂粉或姜粉，以增添独特的香气。

接下来，将烤盘放入预热至180度的烤箱中烤制。烘烤时间约为15-20分钟，也可以根据橘子片的厚度和个人喜好进行调整。当橘子变得稍微焦黄并散发出浓郁的香气时，即可取出。

将烤好的橘子片装盘，并可以根据个人口味添加一些蜂蜜或者柠檬汁，以增加果味。此时橘子片的口感会变得柔软，酸甜的味道会更加浓郁。还可以搭配一些杏仁片或者薄荷叶，以增加口感和香气。

烤橘子不仅简单易做，而且口感独特，既保留了橘子的酸甜味，又增添了一份烤焦的香气。无论是作为甜品还是作为一道应季的水果美食，都是一道令人垂涎欲滴的小吃。赶快动手，试试看吧！