1. 花蛤是一种常见的海鲜美食，它的肉质鲜美，营养丰富。下面我们来介绍一种简单但美味的花蛤肉做法。

2. 首先，准备好新鲜的花蛤。将花蛤清洗干净，然后浸泡在清水中，用浸泡剂去除花蛤体内的沙粒和杂质。洗净后的花蛤更加干净，安全可食用。

3. 接下来，准备一些配料。切好的葱姜蒜，一些酱油和料酒，还有适量的食用油。这些调料能够增添花蛤的鲜美风味。

4. 预热锅，倒入适量的食用油，然后将切好的葱姜蒜放入锅中爆炒香。香气四溢的葱姜蒜能够提升花蛤的口感和香味。

5. 当葱姜蒜散发出浓郁的香味时，将花蛤放入锅中翻煮几分钟。翻煮的时间不要太久，以免花蛤过熟变硬。

6. 接着，加入少许料酒和酱油，翻炒均匀，让花蛤充分吸收调料的香味。翻炒的过程中要注意火候掌握好，以免花蛤过火变硬。

7. 最后，待花蛤出现微微鼓胀的情况时，说明花蛤已经煮熟，可以关火出锅了。

8. 这道花蛤肉做法简单又美味，让花蛤保持了原生香味和鲜美口感。无论是作为主菜还是配菜，都非常适合。希望大家在家里也能够尝试一下，享受美食的乐趣。