1. 晋糕和甑糕是中国北方的传统特色小吃，虽然它们长得很像，但它们有很多不同之处。

2. 首先，在材料的选择上有所不同。晋糕是以天津米和糯米作为主料，再加入小豆、白糖、红枣等做成。而甑糕则是以高粱粉、糯米、豆浆、酵母、面粉等材料制作。两者在材料选择和比例上存在一定差异。

3. 其次，煮制的过程也有所不同。晋糕一般先将米洗净蒸熟，再和糯米混合搅拌，醒一会儿后制成。而甑糕则是将混合的材料倒入烙板上，覆盖上烤饼炉的炉盖，在炉内蒸煮制成。两者的制作过程有着显著的差异。

4. 最后，口感和食用方式也有所不同。晋糕颜色略淡，口感较为绵软，带有一定的甜味，可以直接食用或煮汤食用；而甑糕在食用时需先切成小块再沾上佐料食用，口感较为韧性，略带酸味。两者的口感各有千秋，看个人口味偏好而定。

综上所述，虽然晋糕和甑糕长得相似，但在材料选择、制作过程和口感方面都有着明显的不同。当你下次吃到晋糕和甑糕时，不妨品尝一下，体会它们的不同之处。