1. 西米露是一种常见的甜品，在夏季尤其受欢迎。但很多人不知道如何煮西米露，下面我们来介绍一下。

2. 首先，准备好所需材料：椰浆、西米、白砂糖、水。西米可以先用清水泡发，这样可以减少煮的时间。

3. 将西米放入锅中，加水煮沸，转小火慢慢煮大约10-15分钟，直到西米透明状。

4. 将煮熟的西米取出，放入冷水中过一下，以去除多余的淀粉。

5. 将鲜椰浆和适量的糖放入另一个锅中，用小火慢慢煮，不断搅拌，直到糖溶解后开花。

6. 加入煮好的西米，继续用小火煮5-10分钟，让西米与椰浆彻底融合。

7. 最后，将煮好的西米露装入碗中，可以加入适量的水果和冰块，制成清爽口感的西米露。

总之，制作西米露十分简单，而且可以根据自己的口味加入不同的食材，如芒果、椰肉等，制作出口感更丰富的甜品。赶快试试看吧！