份量：银耳100克，冰糖15克，红枣4颗（约12克）。

总卡路里：83.22大卡

蛋白质：0.47克

脂肪总量：0.07克

膳食纤维：0.92克

碳水化合物总量：21.08克

并含有钾、磷、钠、锰、铜、烟酸、铁、锌、硒、镁、钙、脂肪、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B1、膳食纤维等。

不过值得一提的是，不同种类的红枣所包含的卡路里各不相同。下面就列出各种红枣的热量给大家参考。

鲜枣122/100克

大卡干枣200大卡/100克

大干枣298/100克

大卡金丝小枣322/100克

大卡酒枣145大卡/100克

无核蜜枣320大卡/100克

黑枣228卡/100克

红枣180卡/100克

温馨小提示：

1、枣一定要选金丝小枣，金丝小枣味道浓郁。香甜可口，比较适合做这道汤。

2、可以将红枣去核，吃的时候不用再吐枣核，也不会被扎到，尽享好味道哦！