在寒冷的秋冬季节,冰糖雪梨是一道备受推崇的食疗佳品。冰糖雪梨具有润肺止咳的功效,能够有效缓解因天气干燥而引起的喉咙不适、咳嗽等症状。适量食用冰糖雪梨不仅能够滋润肺部,还能增强免疫力,让人在寒冷的天气里更加健康。想要抵抗秋冬季节的寒冷,不妨经常食用冰糖雪梨,让身体倍感温暖和舒适。
进入深秋,天气越来越干燥,很多人夜里睡觉会因喉咙干燥而咳醒。有些科普节目也会推荐秋冬吃梨润肺止咳、化痰止渴等,且食用多多益善。冰糖雪梨真的能润肺止咳吗?梨子有何营养梨子种类繁多,有果皮粗糙的沙梨,有通体光滑的雪梨,有个大汁多的鸭梨,还有娇俏可人的贡梨。虽然梨子有这么多品种,颜色不同、形状各异,口感也有些差别,但综合来看,它们有共同的特点——梨子中85%是水分,口味爽脆,酸甜适口。因而,梨子作为补充水分的解渴水果,效果很好。
维生素A对于维持人的正常视力十分重要。如果缺乏维生素A,就会出现“夜盲症”。梨子中胡萝卜素含量比较丰富,而胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A。梨子还含有丰富的维生素B2,它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,预防和消除口角炎。
看似神效,实则是补水作用至于广告提到的梨子能“润肺止咳”,目前尚没有这方面的科学研究。当然,梨子中的含水量确实能够为身体补充水分,缓解因干燥而导致的咳嗽。
特别是有咽炎的朋友,吃梨后的确能够使嗓子舒坦不少。其实,喝下用梨子熬成的梨汤,感觉喉咙舒爽,根本不是梨子中含有什么特殊成分,而同样是因为补充了水分的结果。事实上,多喝点水也有这个效果。总之,梨子和梨汤对身体补水还是有帮助的。
梨属凉性,能否生吃有人说,体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨,因为梨性寒,生吃会肚子痛、导致腹泻,尤其是女孩子千万不能生吃。其实这种说法有点杞人忧天了。
之所以有的人吃完梨会觉得不舒服,可能有两个原因。首先是因为梨的膳食纤维。吃梨时,消化不好的人会感觉到,有些品种的果肉中仿佛有硬渣,口感比较粗糙,会觉得不舒服,其实它们是膳食纤维。第二个原因是气温低。天冷吃凉水果,有的人肠胃接受不了冷温,也会觉得不舒服。
如果肠胃不好、容易腹泻等,吃生冷梨子会觉得不舒服,甚至会出现胃痛等不适现象,可以考虑少吃或将梨加热甚至煮汤吃。如果肠胃没问题,生吃凉吃也就没问题。
怎样吃更健康在水果家族中,梨子的营养优势只能算是中等偏下水平,且含糖分还多,对健康反而不好。“早晚各吃一个”没必要。何况早晚只吃梨子,也不符合我国膳食指南推荐的食物多样和适量原则。
建议跟其他水果换着吃、混着吃。我国膳食指南建议每周吃的蔬菜水果至少10种。尤其喜欢吃梨的朋友,可以跟苹果、冬枣、柿子、葡萄等混着吃。
吃梨还要适量。成人每天建议吃200-350克新鲜水果。梨子品种不同,个头体重差异大,小的200-300克,大的500多克。每天光吃梨子就过量了,更别说糖分过量、能量过剩的问题。对此,根据梨子大小控制食量。
来源:中国科普网
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