酱香手抓饼是一道美味简单的早餐或下午茶小吃。它的酥脆外皮和绵软的内里，加上香甜的酱料，让人垂涎欲滴。下面就来介绍一下制作这道美食的方法。

准备好面团的材料，包括面粉、水和食盐。将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入水并搅拌。直到面粉完全吸收了水分，形成一个均匀的面团。加入适量的食盐并继续搅拌，直到面团有一定的弹性。

接下来，将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得更加柔软和光滑。将面团分割成小块，每个块的大小根据个人口味决定。

将每个小块的面团在案板上擀成薄饼。可以使用擀面杖来辅助。擀面时要轻柔，避免面团粘住或破裂。将擀好的薄饼放在一边备用。

现在，可以开始烹饪了。将平底锅加热，加入一些植物油。待油热后，将擀好的薄饼放入锅中煎炸。煎炸的时间要根据个人口味调整，一般煎至两面金黄即可。煎炸时要注意火力不要过大，以免烧焦。

最后一步就是为手抓饼加上酱料。可以选择喜欢的酱料，如甜辣酱、蒜蓉酱等。将酱料涂抹在煎炸好的手抓饼上，然后将其卷起，即可食用。

以上就是制作美味简单的酱香手抓饼的方法。制作过程虽然简单，但需要一定的耐心和技巧。希望大家能够通过这个方法制作出美味的手抓饼，享受它带来的美食体验。