一听这个菜名，都知道这肯定是一道非常滋补的汤品。因为牛蒡是一种营养极其丰富的药食两用蔬菜，它可与人参媲美，且有东洋参的美誉;这么一种神奇的蔬菜，加上同样营养美味的排骨。相信肯定是一种人间美味，下面就赶紧来看看它是怎么做的吧。

1、筹备质料：排骨、牛蒡、胡萝卜、姜;

2、没支解前的牛蒡象有把戏弹是非，打皮后在盐水里浸泡一下;

3、排骨飞水并冲刷连忙;

4、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后维持10分钟，改小火煲1个半小时;

5、吃的时间加适量盐，这汤无比好喝，牛蒡相似玉米心的甜味完整开释在汤里。

别看牛蒡排骨煲的做法至关简朴，然而它的营养价值、食用效用却不容鄙视。这道汤品非常适合大病初愈、抵抗力较弱的人食用，固然一般人食用，结果会越发明显。